前吃什么能让大脑发挥合适 吃什么食物比较好(学好网老田解答)

高考考期临近的时候，一些家长为了给考生补充营养，改变了以往的正常饮食习惯，除了给考生吃些保健品外，还安排每顿饭有鱼有肉来增补营养。虽然家长是用心良苦，可是许多考生反而食欲不振。那么，考试前吃什么比较好呢？

考试前吃什么大脑发挥好

1、适度补充富含维生素A、维生素B和含脂质的食品

诸如绿色或红色蔬菜、蛋类、豆类、芝麻、核桃、花生等坚果类以及小米等粗粮食物。

2、吃些缓解紧张情绪的食物

可补充海带、紫菜、海虾、海鱼等含碘食品。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧的作用，也可消除精神过度紧张。

3、坚果类能够吃，别吃太多

有人感觉像核桃这样的坚果，都是极补脑的，事实上在不适合吃太多坚果，于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。因此每次食用不应超过25克。

考试前饮食注意事项

1.少吃甜食

除此之外，血糖反应过高的食物，也不利于大脑的思考。研究早已知晓，高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺的水平，而它对于睡眠有促进作用。有研究发觉，即便同样吃大量米饭，吃高血糖反应的大米品种，和吃低血糖反应的大米品种相比，感觉困倦的时间会显著提前。所以，小朋友考试期间，应尽量少吃各种各样甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。

2.午餐、晚餐别吃太饱

有研究显示，同样的食物内容，用餐量大的人会感觉更加困倦。所以范志红建议，小朋友在考试期间午餐、晚餐七八成饱，避免影响饭后的学习，两餐间宜有少量加餐，以水果、酸奶为宜。

3.吃核桃鱼油不顶用

由于学习“费脑”，许多家长都会给小朋友补脑，除了买保健品，也会常常给小朋友吃核桃、鱼油等“补脑”的食物。范志红教授表示，吃鱼油补DHA没什么实际意义，由于omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。

到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都是不可能长出新细胞来的。虽然婴幼儿和老年人摄入足够的DHA是有益的，但对成年人来说，没有研究发觉吃十天半月DHA临时抱佛脚会有什么实际意。

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4.考生期间不要大鱼大肉

有的家长想着考试期间要给小朋友补充营养，于是常常大鱼大肉，名曰补充足够的蛋白质。范志红表示，蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成，但人一天也就需要几十克的蛋白质，供应太多并没有额外的益处。对运动量不大的女生来说，二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上300克粮食的主食已经足够了。

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