寒露有什么传统食物

寒露节气到来啦，寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，下面是小编精心的寒露有什么传统食物，仅供参考，欢迎阅读！

寒露有什么传统食物

藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中头等，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘

柑橘也是理想的寒露养生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它还有大量的维生素B1，维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量头等。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

石榴

石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

柿子

柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

山药

寒露养生也离不开山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

寒露的天气特点

气温下降快

气温下降快是寒露节气的特点。

一场秋雨一场凉，每次秋风、秋雨过后，温度都会下降8℃、10℃。不过，风雨天气大多维持时间不长（华西地区除外），受冷高压的控制，昼暖夜凉，天气也变得更加干燥。

寒露是深秋的节气，到了寒露大雁飞往温暖的南方，菊花盛放，相比一个月之前的“白露”，此时气温更低，露水更多，且带寒意。

气候差异大

由于我国幅员辽阔，南北方气候大多时候是两个样子，寒露节气时我国不同地域气候也都不一样。

1、在华南，平均温度大多数地区在22℃以上。

2、海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季。

3、江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间。

4、东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间。

5、西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。

6、青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。

寒流频繁

寒露以后，北方冷空气猖獗，天气常是昼暖夜凉，枫红杏黄，一派深秋景象。10℃的等温线，已南移到秦岭淮河，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。

进入寒露节气后后，北方冷空气的入侵频率和强度都会加大，一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃到10℃是常见的事。

降水少、雷暴消

1、华北地区寒露节气份降水量一般只有白露节气降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

2、寒露节气后我国大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。

寒露吃柿子有什么好处

1、止血凉血

很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴

在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压

如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的，因为柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

注意：

由于柿子中含有较多的鞣酸及果胶，所以在在空腹情况下，人体会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会危及到我们肠胃的健康，这些硬块是不能被排出体外的，长时间的累积就会在胃中形成胃柿石，不利于我们的健康。

同时在小的胃柿石最初如杏子核，这种石头还会慢慢的变大，时间久了，我们就会出现腹痛，严重时还会呕血，所以寒露的时候我们进行养生注意预防才行。