立秋贴秋膘吃什么

立秋是秋季的首要个节气，经过了炎热的夏季很多人由于在夏季食欲不振身体都有所消瘦，因此立秋节气有贴秋膘的习俗。那么立秋贴秋膘吃什么?为了方便大家，一起来看看吧!下面给大家分享关于立秋贴秋膘吃什么_立秋要吃什么，欢迎阅读!

立秋贴秋膘食谱做法

一、糖醋排骨

材料：猪小排500克、白芝麻1汤匙、姜适量、葱少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、香醋2汤匙、白砂糖2汤匙、淀粉2汤匙水、色拉油适量、水200毫升

做法：

1、排骨让店家斩成小块，放在容器内，加1汤匙汤匙生抽和料酒+葱姜片腌制一晚;

2、腌制后的排骨沥干，表面撒上淀粉，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色;

3、煎好的排骨捞出沥干油备用;

4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用;

5、锅中留少许底油，放入葱姜片爆香锅底，放入煎过的排骨，加入调好的料汁炒匀;

6、加入200毫升左右的热水，盖上锅盖，焖煮15分钟左右，打开盖子大火收汁，装盘后撒上白芝麻即可。

二、枸杞山药炖牛腩

材料：牛腩500克、山药100克、胡萝卜1根、枸杞子5克、芹菜叶5克、小葱3根、姜5克、料酒10克、食盐5克、水5升

做法：

1、将胡萝卜和山药切块，牛腩清洗干净，切大块;

2、牛腩放入汤锅中，加入水，放入葱姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时;

3、加入胡萝卜和山药块，小火炖半个小时，加入适量盐调味、加入枸杞，炖1—3分钟;

4、出锅装碗，撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可。

三、梅菜扣肉

材料：五花肉500克、梅干菜100克、柱候酱30克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、腐乳(红)半块、白糖10克、黄酒10克、大葱5克、姜5克、小葱5克、色拉油适量

做法：

1、准备好所需的食材;

2、梅菜用水泡上，洗两次，把土和渣子洗一下;

3、煮肉，放点葱姜，大火烧开，小火煮九成熟;

4、肉煮好后捞出来趁热表面抹上老抽;

5、坐油到八成热，放肉皮朝下进去炸，尽量都炸到位;

6、切成大片，然后把所有调料(柱候酱、生抽、老抽、蚝油、红腐乳、白糖、黄酒)全加进去拌匀;

7、找一个碗，肉皮朝下码好，然后把泡好的梅菜挤干水放在上边弄整齐了;

8、上锅蒸至少一小时，高压锅二十分钟，蒸熟后倒扣到碗中，洒少许香葱，即可享用。

四、清蒸草鱼

材料：草鱼1条、香菜20克、葱、姜少许、油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

做法：把鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。葱姜切细丝，香菜切段。把鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。锅中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。

功效：鱼的脂肪少，吃了不容易胖。而草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。并且草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

五、红烧肉

材料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。

做法：

1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用;

2、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉;

3、肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。

立秋的问候语

1、立秋立秋把扇丢，凉风习习热浪走;丢掉赤日炎炎热，迎来天高气爽秋;丢去树上知了闹，迎来春华秋实福星搂;此时手机一定响，秋日祝福马上吼：立秋了，祝你每天笑开口。

2、立秋欢快驾到，拉住秋的小手，把秋的恬淡挽留;张开秋的明眸，把秋的清纯看个够;推开秋的门扉，把秋的问候化作秋日灿烂的美。愿你立秋快乐。

3、淡淡的花香，轻轻的问候，送上甜甜的祝愿。356天，天天幸福;12个月，月月高兴;24小时，时时快乐;愿我的祝福能带给你好运气好福气好财气!

4、秋风习习围着你，身心舒爽酷热离;秋雨绵绵润着你，开开心心温度低;秋景怡人入眼底，收获满满烦恼去。立秋到了，愿你立秋如意!

5、立秋到，炎热跑，祝福到来清爽笑。秋风连，秋雨绵，立秋对你甚想念。愿你好，容颜俏，幸福吹响集结号。心辉煌，好运连，蜜意厚意永不变。立秋快乐。

6、立秋悄悄袭来，对你依旧关怀，虽然酷暑离去，在外仍要防晒，享受金色时光，烦恼忧愁抛开，把握秋天命脉，收获一季精彩。

7、没有了初春的乍寒，没有了夏季的酷热，没有了冬季的冷漠，这就是立秋，立秋到了，愿我的短信能带给你快乐幸福。‘立秋快乐’。

8、今天立秋了，景色越来越美妙，少了夏日的烦热燥，享受片刻的无人扰。工作重新跟上步调，心情淡淡幸福就好!祝你立秋快乐!望少些烦恼，少睡懒觉!

9、立秋到来秋天始，清凉阵阵酷暑消。一阵秋风送凉爽，再也不会热的慌;一场秋雨一片凉，不能赤脚把水蹚。愿你健健康康过秋季，快快乐乐幸福长!

10、立秋到了，秋风起了，高温退了，炎热跑了;秋雨来了，地面湿了，干燥走了;秋天来了，稻谷黄了，果实熟了;祝福发了，开心笑了，幸福到了。祝立秋快乐!

11、不因忙碌而疏远，更不因时间的冲刷而淡忘你，秋花冬雪，夏去又立秋，季节虽变，我的关心未曾改变，祝福你拥有一个硕果累累的秋天。

12、立秋来得真快，有点寂寞难耐，念你念得厉害，想你想得发呆，精神不在状态，情绪重新洗牌，秋天要吃菠菜，听说可以补钙，朋友默默关怀，暗把秋波送来!

13、立秋到，秋老虎叫，天气变得特干燥，早起一杯温盐水，补充水分防干燥，睡前一碗蜂蜜汤，轻松养生抗衰老。祝你立秋快乐，身体健康!

14、时到立秋年过半，天高气爽是秋天，明月风清袖两边，平日繁忙不常见，小小信儿来问问：立秋了，天气多变，养身养颜是关键!

15、暑气虽在，遥想金秋胜景。天高气爽，长空万里辽阔。庄稼将熟，五谷丰收在望。天凉好个秋!立秋到了，秋天还会远吗?

16、芦苇望着晚霞，清风翻卷浪花。秋天来了，走成了一幅最美丽的画。思念从叶尖滑落，点点滴滴都是牵挂。那泛红的果实，就是对你付出的回答。祝立秋快乐!

17、立秋，秋高气爽，沙场秋点兵。望着你，秋水伊人，秋水盈盈，秋波涌动的双眸。我不慎坠落爱河，虽然你对我秋毫未犯，但是我定秋后算账。给你一生幸福。

18、立秋到，暑渐消;秋风起，清凉至;秋雨来，燥热退;秋老虎，莫慌张;不多时，自会退;问候至，保安康;愿君好，事事顺!

19、秋风清爽送凉意，心情舒畅心欢喜;秋雨清澈淋运气，福禄寿喜落给你;丰收之时在秋季，工作顺利好业绩。立秋之日祝福你：事事顺心如意大吉大利!

20、天空高高白云淡，立秋小风清清凉，落叶悠悠田地金，秋雨连绵忧愁灭，果儿香飘草渐黄，相思深深烙心上，远方朋友立秋到，记得保重体安康。

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