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冬至吃羊肉的由来_冬至为什么吃羊肉

文章来源: 未知 作者: xiejinping 发布时间:2023-05-03 14:58 阅读:

冬至吃羊肉的由来_冬至为什么吃羊肉2022

冬至 是我国的重要的节日,也是我国二十四节气 当中冬天的节气,但人们对于冬至也存在许多的疑惑,那么冬至的三个之最是什么呢?为什么要在冬至吃羊肉呢?下面是小编收集整理的冬至吃羊肉的由来,欢迎大家阅读参考学习!

冬至吃羊肉的由来

越临近冬至,在北京的四川人就会开始四处找寻羊肉汤馆,当看到那种简洁,甚至可以说有点俗气的宋体字简阳羊肉汤”的招牌映入眼帘的时候,几乎是一秒都不用考虑就得进店去,正宗不正宗,可骗不了喝着羊肉汤长大的四川人。

店面里也简朴得可以,几乎谈不上装修,不过倘若真要走豪华或者时尚路线,吃起来或许还会有点不习惯。这里的羊肉汤的方式是火锅的吃法,以羊肉汤为锅底,里面早已煮着各种羊肉、羊杂,另外还想涮点什么东西自便。这种吃法大概是上世纪80年代的时候从成都小关庙风行起来的。而真正的简阳周边的人吃羊肉汤,都是到馆子里端上一锅回家,自己再加点白萝卜煮煮来吃。吃法如何都没有关系,重要的是这汤是否正宗。

秘诀有二,其一,汽车水箱,羊汤要熬成浓稠细腻的白汤,可不是加什么浓汤煲或者加牛奶,要正经用过油的鲫鱼和爆炒的羊肉加羊骨等等熬4个小时以上才能出来的香浓白汤,只有羊肉羊骨也不行,因为鲜”字,可不能少了重要的鱼”;其二,羊肉不能膻,而北方羊肉的独特的膻味,不是加点特别的调料可以去掉的,所以必然也只能是简阳的羊肉品种才能出来这样的味道。

浓稠的白汤上桌,蘸料也分汤碟和干碟,还有芝麻酱的小料显然是为北方人准备的,完全可以忽略。还有一碟自家做的臭豆腐,真是与四川的羊汤馆子如出一辙,光是这些足以让人食指大动。先舀上一碗汤来,完全没有膻味,香味沁心,叫来老板一问,做法果然严格按照传统,而且羊肉也是千里迢迢从四川运来。老板也很实诚:辣椒等等调料之类的,北京也能找到,只有这羊肉,再麻烦也得从四川来,北方的羊肉根本出不了这样的汤味。”

冬至吃羊肉的典故

四川冬至习俗——吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,超卓是再配上祛风防寒的中药。

于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

而且寒冬腊月里正是吃羊肉的理想季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

四川冬至吃羊肉的由来

据说,那一天,拜师傅、拜尊长,讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口,让说的听的,心里都暖融融,这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺,预祝来年有个好运气,平时的勾心斗角,一切的恩怨情仇都抛开去,这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家,到野外去扫墓,仪式大约和清明差不多,这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了,还要举行“冬至会”,就是一大家族的人共同祭祖先。

家庭经济条件稍好一点的,就在这一天宰猪腌肉。有句俗语:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠,准备过年的年货。谁都明白:冬至这天腌的肉,不腐坏,不流油,放的时间久。

这些活儿忙完了,还要到田地里采一些桑叶,拿回家,不能晒太阳,不能用火烤,让它自然阴干,这就是“冬桑叶”。可以用做中药,有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次,再露9次,以后才能配做药引子。每到冬至,村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了,人影悠悠,淌向各自的住房,将那一副好心情带回家去,晚上还要和一家人吃狗肉呢!

冬至简单祝福语

1、冬至时,寒暑替,祭祖先,敬神灵,吃圆子,人团圆,吃面食,精神抖;九层糕,糯米做,敬长辈,拜祖宗,去灾邪,宁严冬,念朋友,遥相祝。

2、冬至来临喜乐多,爱心饺子暖心窝:韭菜馅儿味儿美,萝卜馅儿益健康,蘑菇馅儿财源滚,三鲜馅儿家和美,多种馅儿齐上阵,祝你冬至乐悠悠。

3、冬至冬至,幸福必至。装满好运,平安开道。抛弃烦恼,快乐拥抱。存储温暖,寒冷赶跑。传递短信,也很美妙。冬至快乐!

4、降温了,花落的声音风知道,思念的感觉心知道,变冷的温度冬知道,我的祝福你知道,没有华丽的词语,只想在渐冷的冬天为你送上暖暖的祝福!

5、冬至已来到,养生莫忘了,阳气消耗少,健康跑不了,闲坐勿太久,眼睛爱护好,晨练休太早,饮食重润燥,愿你乐逍遥!

6、热腾腾的水饺,是冬至里最动人的温暖;白茫茫的大地,是圣诞节最温馨的浪漫;喜洋洋的笑脸,是元旦里最幸福的团圆。“三节”将至,愿你快乐过节。

7、冬至悄悄到,忧愁渐渐消,烦恼统统跑,压力日日少,快乐紧紧抱,健康团团绕,事业步步高,生活岁岁好。冬至快乐!

8、冬至天最短夜最长,所以睡眠比平常多了一点,工作比平日少了一点,愿你从此坚持不断,烦恼天天少一点,快乐日日多一点,冬至到了,记得改变哟!

9、冬至饺子个个香,祝你家庭和睦财不散;圣诞老人家家串,祝你开心快乐永不散;佳节把祝福短信发一发,祝你圣诞冬至温暖幸福都不散!

10、冬至,二十四节气的第二十二节气,也是中国的一个传统节日,冬至的养生祝福短信,送出你温暖的祝福关怀。

11、冬至到,夜最长,愿你的生活美荡漾;冬至来,送关怀,愿你的身体健康在;冬至节,传递爱,祝你整个冬季温暖舒适好运来。

12、冬至到,进九天,天至寒,渐变暖,昼至短,终会延,冬至日,吃水饺,家合欢,人康健。祝福:节日快乐,幸福绵绵!

13、偷偷的,冬至来了,它带来了一阵阵寒风,没事别在外面喝西冬风,收收朋友暖和的祝福,愿你永远健康又幸福!

14、冬至到,刺骨寒;昼短夜长美梦笑;享天伦,吃饺饺;煲热汤,驱寒冷;发短信,送祝福:祝你身安康、业有成、事事顺!

15、老师,你还记得我吗?我是那个经常给您添麻烦的孩子。冬至了,我祝您全家幸福,万事顺意。

16、冬日里,冬日寒,不知不觉冬至来;吃饺子,吃汤圆,短信预祝圣诞欢;唱歌来,跳舞来,欢欢喜喜盼新年;好朋友,多惦记,愿你冬日笑得甜。

17、冬至到了,我用糯米粉捏一个羊给你,祝你快乐洋洋得意;捏一个鸡给你,愿你事业一鸣惊人;捏一个乌龟给你,望你健康永远相伴;祝冬至快乐,心中暖暖!

18、秋逝冬至天转寒,鸿雁下斜阳;花谢叶黄雨飘摇,勿忘添衣忙;欲惆怅,享残光,天籁抚忧伤;祝你快乐天天,开心分分,愉快秒秒。

19、接收冬的尽头,转发春的开头;遥望暖的盼头,思念你在心头;冬至大有来头,祝福送你手头;愿你生活有乐头,事业有奔头!

20、冬至大如年,佳节合家欢。北方冬至饺子夏至面,冬至的饺子身体暖。烹狗宰羊肉,驱寒又保健,来年好运盼。南方家家做汤圆,知是冬至天。冬至节快乐!

21、大雪纷飞,已到冬至;注意保暖,关心送至;天天锻炼,健康送至;保持心情,快乐送至;发个短信,关怀备至。冬至日快乐!

22、冬至来了,调养身子;饮食温饱,暖暖肚子;四肢勤劳,动动步子;起居有律,不添乱子;心态豁达,找找乐子;身体安康,多赚票子;愿你大顺,过好日子。

23、冬至了,白天渐渐变长;冬至了,光明越来越长;冬至了,阳光越来越长;冬至了,祝你的幸福也越来越长,好运越来越长,寿数长长。

24、冬至节气到,饺子快递到:平安是皮儿,幸福是馅儿,真情煮熟了,吃了乐淘淘,喝了饺子汤,全家都健康。祝冬日吉祥!

25、寒冷冬天冬冷寒,漫天雪花迎风舞,短信发去情意送,温暖暖和心窝窝,祝朋友福到运到快乐围绕。

26、美丽会和你懈候,快乐会将你等候,幸福会为你守候,朋友会给你问候,希望冬天衣服穿厚,疾病不会堵上健康咽喉,冬至,不要怪我的祝福没有新意太落后。

27、一二,天寒冷手;三四,冰上可走;五六,沿河看柳;七河开,八雁来;九加一,耕牛遍地走。冬至来,是几?无论对错,朋友长!

28、冬至,股票升值,财运随期而至,冬至,加薪升职,好运纷纷而至,冬至,提高体质,身体健康才有斗志,你是潜力股,加油,我看好你噢!

29、接收冬的尽头,转发春的开头,遥望暖的盼头,思念你的心头,冬至大有来头,祝福送你手头,愿你生活有乐头,事业有奔头!

30、冬至到了,我架起关怀的灶,支起友谊的锅,以温暖为馅,以健康为皮,以快乐为汤,给你煮了一盘热腾腾的饺子,再花上一角巨资,用短信给你送上!

31、冬至将来临,短信送上关心:爱心暖你,热心敷你,痴心想你,关心对你,衷心祝你,幸福如昔,温暖似火,预祝冬至快乐!

32、冬至送你一车幸福,让平安开道,抛弃一切烦恼,快乐与你拥抱,释放一生真情,让幸福永远对你微笑。

33、如果说春天,是有诗情画意的季节。那么冬天,就是一个有冷静思索的季节。思索春华秋实,时光流逝,浪漫爱情,价值人生。冬至,福来!

34、小饺子,两头尖,芳香飘飘幸福甜;冬至到,饺子鼓,满满的祝福变;冬至祝你快乐连连,幸福热火朝天!冬至快乐!

35、冬至到,包水饺,家人聚,真热闹;送问候,发短信,真挚情,快传送;祝冬至快乐、幸福、美满、吉祥、如意。

36、冬至节气时,寒霜交替临,吃碗冬至饺,好运悄围绕,严冬多锻炼,身体倍棒好,冬至念佳友,深情到长久。祝你冬日暖洋洋!

37、赶走了夏的燥热,送走了秋的落寞,轻轻地冬至脚步近了。风了狂了,天气寒了,可爱的你该保重身体了。短信发了,信息看了,懂事的你该回了。

38、冬至到,进九天。天至寒,渐变暖。昼至短,终会延。冬至日,吃水饺,家合欢,人康健。食汤圆,财广进,人团圆。情谊暖,祝福侃:节日快乐,幸福绵绵!

39、短信传递,快乐为你。祝福其间,多多留意。冬至福至,饺子送你。吃一个快乐,吃两个幸福,吃三个好运,吃四个记得喝汤。冬至快乐。

40、冬至雪落,寒意脉脉。天各一方,山遥水阔。情意不减,思念如昨。真心祝愿,平安快乐。好运相伴,成功在握。善自珍重,心平气和。

41、家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。

42、冬至到,祝福送,短信关怀早送到,愿你:烦恼忧愁全抛掉,寒风冷意都赶跑,幸福平安来开道,开心快乐紧拥抱,温暖真情来储藏,幸福一生乐逍遥。

43、联:过了昨天还有今天,过了今天还有明天。下联:过了冬至还有圣诞,过了圣诞还有元旦。正联:过过更快乐。“三节”将至,祝你快乐过“三节”。

44、冬至节气,养生首要,饮食规律,喝粥适宜,护肝补气,红枣蜂蜜,出门加衣,保暖切记,早睡早起,锻炼身体,祝你如意,好运广聚,万事顺利,家庭甜蜜。

45、冬至冻一冻,增强抵抗力,身体更健康。冬至动一动,提高耐寒力,无病又无恙。愿你身体好,心情更好。冬至节气快乐!

46、朵朵霜花,想到儿时窗上的剪纸。片片雪花,忆起父亲忙碌的故事;点点梅花,就是母亲教我的小诗。我思念的亲人:冬至到了,注意身体,多多保重。

47、风起时,云不会孤独。叶落时,大地不会孤独。飘雪时,天空不会孤独。想你时,我不会孤独。温暖在,季节不会孤独。祝好友冬至快乐!

48、关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,我把最诚挚的心,最多的关怀和最深的祝福送给你,轻轻的告诉你,今天是冬至别忘记吃饺子!

49、寒风凛冽多加衣,地上冰滑小心摔。白昼短暂早归栖,雪花飘逸心自怡。饭肴滚烫胃更饱,雪景美好我自赏。祝您冬至愉快!

50、我原是一只羊,在冬至这一天连肉带毛和血,被你吃了,为驱寒。我仅此的贪图是:能躺在的肚子里,感受温暖。

51、被祝福是快乐的,被祈祷是神圣的,被保佑是安全的,你是被我惦记着祝福了祈祷过保佑下的朋友,所以幸福快乐永伴你!冬至快乐。

52、冬至冬至,幸福必至。装满好运,平安开道。抛弃烦恼,快乐拥抱。存储温暖,寒冷赶跑。释放心情,与你微笑。传递短信,也很美妙。冬至快乐。

53、冬至天气寒,记得要保暖,祝福短信传,快乐不间断,好运幸福连,甜蜜串一串,开心身旁伴,无忧又无烦。愿你幸福永远!

54、雪花轻飘天地间,霜浓雾重冬至到,阳光斜撒去寒意,温馨问候暖心底,山遥水阔难相聚,情谊不减如往昔,真心祝愿每一天,健康快乐又如意,愿冬至快乐。

55、冬至到了送祝福,短信一两句,句句是真情;三四五六句,句句好心情;七九十句,问候属于你。聚散虽然如浮萍,但是友谊永前行。祝愿朋友一生好心情!

56、吃口冬至菜,定能发大财;喝上冬至酒,幸福到长久;咬口冬至饺,从此好运交;吃颗小汤圆,家美人团圆;冬至到了,愿你吉星高照福无边,年年有余乐逍遥。

57、寒意萧萧,我愿牵来一缕春风,吹拂你的`衣裳。雪花飘飘,我愿采来一朵丁香,熏陶你快乐心房。冬至到来,我愿截取一片彩云,包裹幸福送上:冬至快乐久长!

58、冬至泡个澡,将烦恼淹没;冬至喝碗粥,将精力补充;冬至多穿衣,不让快乐被冻;冬至补充睡眠,不让幸福疲惫。冬至多看短信,不让友谊淡化,冬至快乐哦!

59、雪花把快乐心情编织,寒风把吉祥好运传递,冰霜把温馨甜蜜凝聚,大地把幸福平安汇拢,短信把问候真挚融入。冬至到了,愿你注意身体,多多保重。冬至快乐!

60、冬至到来三九天,天至最寒昼最短,聚吃水饺合家欢,吃饱穿暖不觉寒,团团圆圆食汤圆,转转短信情谊延,祝福声声不间断,快乐一生我心愿,万事如意幸福绵!

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