青岛恒星科技学院专升本酒店管理专业介

专业前景

随着中国经济的迅猛发展，旅游业也是乘风破浪，发展迅速，酒店管理行业的就业趋势大好。据世界旅游组织预测，二十一世纪，中国将成为主要的旅游中心，不断发展的酒店行业具有巨大的市场潜力，对人才的需求也相应增加。在酒店业，新产品、新技术、新理念都在以难以想象的方式转变着酒店业现状。因此酒店行业对人才的要求也越来越高，迫切需要既具有专业的酒店管理理论知识，又懂得酒店行业的运作规律，同时还具有较强的实践能力的高级管理应用型人才。

专业需求

为适应未来山东旅游产业对高素质应用型人才的需求，青岛恒星科技学院设立旅游学院酒店管理专业(普通本科管理学学士)，本专业从2016年开始招生。目前在校生有四个年级， 共263人。拥有结构合理的双师型教学团队和完善的校内外教学资源。

本专业坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展的，知识结构合理、动手能力强、综合素质高，掌握酒店运营管理、酒店客户管理、酒店产品设计等方面的基本理论和基本方法，具有良好的专业素质、人文素质、国际视野、领导艺术，能在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构及相关组织机构，胜任酒店经营管理、营销设计、咨询培训等工作的高素质应用型人才。

培养模式

我院坚持以学生为本，构建新的实践教学平台，转向知识、能力、素质协调发展基础上的能力发展。同时整合、优化各种教学资源,开展丰富的校园文化活动竞赛，多方位提高酒店管理教学质量。

专业特色

传统文化与现代文化融入教学。坚持立德树人。将传统文化与现代文化有机结合，融入课程思政中，贯穿教学过程，培养现代服务业高素质人才。

打造国际化酒店经理人。重视语言的培养与国际合作，与加拿大、韩国等国家的高校进行合作办学共建专业，同时与国外酒店建立了合作关系，把学生培养成国际化酒店职业经理人。

"成立校企合作理事会"，产教融合研究所，实施5050教学模式。理论与实践比例各占50%，校内教师主要完成理论方面的教学，酒店内导师主要完成实践方面的教学。

订单式培养，人才培养产出导向。与洲际集团旗下酒店进行合作，成立“洲际精英班"，打造专业特色及品牌，校企共同参与人才培养全过程。

专升本招生计划

日前，省教育厅发布通知，为缓解疫情影响，进一步增加应届高职(专科)毕业生升学机会，根据招生院校办学条件及生源情况，适度扩大了2020年专升本招生计划，调整后的招生计划为44030人，比此前增加了22980人。录取几率也大大增加，2020年我院酒店管理专业专升本计划240人，招生代码为120902，其中对应的专科专业有水上运输类(6003)，航空运输类(6004)，旅游类(6401).